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※時期的な商品の為、11月頃を目安に販売しております。ぜひお問い合わせくださいませ。
 
 
 
秋鮭 献上造り ～秋の旨みを極める、秋鮭の至福。献上造りで贅沢なひとときを～
贈答品としても大活躍の贅沢な秋鮭献上造りです。上品な箱装で贈り手の心遣いを感じていただけます。
 
 
商品の特徴
 
1.秋鮭・献上造り
献上鮭は徳川家に献上したとされた鮭とされています。
山漬け（熟成塩蔵）・脱塩（塩抜きをして味を調える）・風干（寒風干し）の伝統製法により、ゆっくりと時間をかけ天然秋さけが持つ本来の旨みを引き出しております。カネショウ大野水産では、献上造りを1尾の姿で包装いたしました。長年にわたる経験と技術を持つ職人が、素材の良さを最大限に引き出し、美味しさを追求しています。自然との調和により仕上げた品を是非お召し上がり下さい。
 
 
2. 北海道産の新鮮な鮭を厳選
北海道の清冽な水域で育まれた新鮮な秋鮭を厳選しています。献上造りの製法で鮭の身を丁寧に下ごしらえし、鮮度を保ったまま独特の味わいを楽しむことができます。鮭の柔らかな身と濃厚な味わいが口の中で広がります。
 
 
3. 栄養価の高さ
鮭はオメガ3脂肪酸やたんぱく質、ビタミンDなどが豊富に含まれており、健康的な食事に適しています。献上造りはその栄養価を損なうことなく、美味しく食べられる料理です。
 
 
4.贈り物としても最適
献上造りは、その美しい見た目と豪華な味わいから贈り物としても喜ばれます。特別な日やお祝いの席に、大切な方への贈り物としても最適です。
 
 
「秋鮭 献上造り」は、秋の美味しさを存分に味わえる上質な料理です。伝統の技術と厳選された素材が融合し、贅沢なひとときを提供します。ぜひこの機会に、秋の味覚を楽しむ「秋鮭 献上造り」をお試しください。