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「海の恵み、贅沢な舌鼓」
太陽と風、澄み切った海の香りが感じられる北の大地で生まれた極上の商品が登場しました。オホーツクの新鮮な海の幸を使用し、伝統的な技術と革新的なアプローチが融合した株式会社 大野水産の商品は、素材の味わいを最大限に引き出し、贅沢な食の体験を全国へお届けします。お気軽にお問い合わせくださいませ。
株式会社 大野水産 取扱い商品一覧
玉冷帆立
玉冷帆立～海の宝石～
商品の特徴:
1. 豊かな風味
野付産の玉冷帆立は、冷たい清流が流れるオホーツクの澄んだ海域で育まれた最高品質の帆立貝です。そのため、深みのある風味と豊かな旨味、大きさが特徴です。口に広がる独自の味わいは、まさに海の宝石とも言える逸品です。
2. 鮮度抜群
当社では、新鮮な状態で冷凍処理された玉冷帆立を提供しております。そのため、鮮度が保たれ、食感や味わいが最高の状態でお楽しみいただけます。まるで海から直接届いたかのような美味しさをご堪能ください。
3. 多彩な調理法に対応
玉冷帆立はそのまま焼いても美味しいだけでなく、さまざまな調理法に対応します。シンプルな刺身や焼き、蒸し、グリルなど、アレンジ次第で様々な料理に活用できます。創造力豊かなシェフたちも絶賛する、使い勝手の良さも魅力の一つです。
活帆立
活帆立〜鮮度抜群〜
商品の特徴:
1.期間限定
1月から4月末までの期間限定でしか食べれない貴重な活帆立になります。
新鮮な活ホタテを贅沢に味わえる逸品です。厳選された根室海峡野付海域で収穫された活ホタテは、そのまま凍結することなく、鮮度を保ったままお届けいたします。
2.大きなサイズ
野付産の帆立は大きなサイズが魅力です。新鮮な帆立が持つ独特の甘みと旨味が、ひと口ごとに口いっぱいに広がります。唯一無二の特大サイズ！海の恵み口いっぱい極上の甘味と旨味をぜひ堪能してください。
3.健康的で多彩な調理法に対応
焼いたり、煮たり、刺身で召し上がれば、その美味しさは一層際立ちます。高タンパク低脂肪で栄養価の高い帆立は、ヘルシーな食材としても人気です。ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。豊かな海の恵みを存分に堪能できる極贅沢な食材です。活帆立で特別なひとときをお楽しみください。
片貝帆立
片貝帆立 ～豊かな海の恵みを贅沢に～
商品の特徴:
1. 野付産の厳選された片貝を使用
当社の片貝帆立は、北海道オホーツクの清らかな海で育まれた新鮮な野付産帆立貝を厳選して使用しています。その透明感ある身と上品な旨味が、特別なひとときを演出します。野付産の特徴でもある大きさも食べ応え十分の逸品となっております。
2. 水揚げして直ぐに加工することで生み出す瑞々しさ
水揚げされてから直ぐに工場にて冷凍で鮮度を閉じ込め、瑞々しさと弾力を保ちつつ、口溶けの良さも追求しました。
3. 優れた調理適性
片貝帆立はさまざまな調理法に対応し、その美味しさを引き立てます。焼き、蒸し、刺身、煮物など、アレンジ次第で様々な料理に活用できます。
いくら醤油漬け
いくら醤油漬け ～豪華な旨味の極み～
商品の特徴:
1. 贅沢ないくらの宝石箱
北海道産の新鮮ないくらを使用し、丁寧に醤油に漬け込んだ贅沢な逸品です。いくらのきらめきと醤油の深い味わいが絶妙に調和し、口の中で広がる贅沢な旨味が感じられます。
2. プリプリとした食感
いくらは独自の食感があり、醤油の風味がしっかりと絡んでいます。一粒一粒が程よいプリプリ感を持ち、噛むたびに口いっぱいに広がる食感が楽しめます。
3. 手軽なおつまみに最適
パーティーや普段の食事、お酒のおつまみとしても最適です。そのままお皿に盛り付けても美しい見た目で、特別な日の食卓を彩ります。
鮭とば
鮭とば ～北国の風味を贅沢に～
商品の特徴:
1. 北海道産の新鮮な鮭を使用
当社の鮭とばは、北海道の清冽な水域で育まれた新鮮な鮭を厳選して使用しています。その新鮮な素材が、香りと味わいに豊かさをもたらします。
2. 丹念な製法で仕上げ
伝統の製法に基づき、手間暇かけて鮭を丁寧に加工しています。じっくりと時間をかけて天日干しにし、風味豊かで香ばしい味わいを引き出しています。
3. 香ばしさとまろやかな旨味
一口食べると口いっぱいに広がる香ばしさと、鮭ならではのまろやかな旨味が特徴です。噛むたびに口の中に広がる贅沢な風味が、至福のひとときを提供します。
秋鮭生切り身
秋鮭生切り身 ～北の大地の恵みを味わう贅沢～
商品の特徴: ※時期により商品が無い場合があるのでお問い合わせくださいませ。
1. 北海道産の新鮮な秋鮭を厳選
北海道の清冽な水域で育まれた新鮮な鮭を厳選し、一切れ一切れ手間暇かけて切り身に仕上げました。そのままの風味を大切にし、新鮮さをお届けします。
2. 脂がのった上質な味わい
鮭の切り身は、豊かな脂がのり、しっとりとした食感が特徴です。焼く、蒸す、煮るなど、さまざまな調理法に対応し、その上質な味わいが引き立ちます。
3. 使い勝手の良さ
切り身なので、料理へのアレンジが自在です。グリルやオーブンで焼いても美味しく、サラダや炒め物、おにぎりの具材など、様々な料理に活用できます。
北海道の自然の恵みを存分に味わいながら、特別なひとときをお楽しみください。新鮮さと風味のハーモニーが広がる、至福の株式会社 大野水産の水産加工食品をぜひご堪能ください。
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